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우아하면서도 단맛의 후미와 밸런스가 좋은 커피원두/코스...
우아하면서도 단맛의 후미와 밸런스가 좋은 커피원두/코스타리카 세로 라 크루즈 엘 야노 [양바리스타의 둘둘둘(222) 법칙] 1. 20g의 커피원두를 사용. 2. 커피 추출 시간은 2분 내외. 3. 총 200ml 내외의 커피 추출. 뜸들이기 물 : 40~50ml 1차, 2차, 3차, 4차 물 붓는 양 : 각각 50ml 총 250ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 200ml~210ml 내외의 커피를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'...
2021-04-18
추천수 1 | 조회수 10 | 댓글수 [0]
꽃내음과 과일향이 선명하면서도 부드러운 커피원두/코스타...
꽃내음과 과일향이 선명하면서도 부드러운 커피원두/코스타리카 돈 미구엘 게이샤 [양바리스타의 둘둘둘(222) 법칙] 1. 20g의 커피원두를 사용. 2. 커피 추출 시간은 1분 30초~2분 내외. 3. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도 추출. 뜸들이기 물 : 40~50ml 1차, 2차 물 붓는 양 : 각각 80ml 얼음 190~200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞...
2021-04-10
추천수 1 | 조회수 11 | 댓글수 [0]
한번쯤은 마셔봐야 할 커피원두세트-게이샤,자메이카블루마...
한번쯤은 마셔봐야 할 커피원두세트-게이샤,자메이카블루마운틴,하와이언코나,코피루왁까지 하이앤드급 최상의 커피원두 세트 인생커피 II 세계적으로 유명한 커피를 모두 맛 볼 수 있는 유일한 기회!! 핸드드립 커피에 관심이 많은 ‘커피 애호가’는 물론, ‘커피 입문자’까지... 평생을 거쳐 마시는 커피지만, 인생에서 한 번 쯤은 마셔봐야 할 커피원두 세트!! 1. 인도네시아 (야생) 코피 루왁 100g 2. 예멘모카 마타리 내추럴 100g 3. 자메이카 블루마운틴 100g 4. 하...
2021-04-06
추천수 1 | 조회수 14 | 댓글수 [0]
 
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