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핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 내릴 수 있는 힌트 몇...  
핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 내릴 수 있는 힌트 몇가지./에티오피아 예가체프G2-디카페인 커피원두 : 에티오피아 예가체프G2 (디카페인) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-36단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 에티오피아 예가체프G2 (디카페인) ETH...
2020-08-10
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원두의 균일성은 다소 떨어질 수 있으나, 그 풍미만은 절대...
원두의 균일성은 다소 떨어질 수 있으나, 그 풍미만은 절대 무시할 수 없죠/인도네시아 만델링 커피원두 : 인도네시아 만델링 G1 TP (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 10일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-33단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 인도네시아 만델링 G1 TP (스페셜티) I...
2020-08-06
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바디감과 밸런스가 뛰어난 아이스 핸드드립 커피원두를 꼽...
바디감과 밸런스가 뛰어난 아이스 핸드드립 커피원두를 꼽으라면?!/코스타리카 따라주SHB 커피원두 : 코스타리카 따라주SHB (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음 : 약 150g 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피 코스타리카 따라주 S...
2020-07-31
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